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サッパリうなぎめし

サッパリうなぎめし

サッパリとした鰻飯でスタミナ補給!!

材料

(2人分)

うなぎ蒲焼 1/2尾
ご飯 茶碗2杯
うなぎのタレ 適量
卵 1個
塩(錦糸玉子用) 少々
大葉 3〜4枚
刻みのり 適量
生姜甘酢漬け 適量

作り方

1. 錦糸玉子を作ります。

2. 大葉を千切りにします。

3. 鰻を刻みます。

4. ごはんに、鰻のタレを適量混ぜます。

5. ごはんにトッピング。

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